西芹辣炒魔芋
西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,有清热解毒、镇静安神、养血补虚、利尿消肿的功效。而魔芋具有降脂降糖、排毒通便、减肥健美等功效,无论从营养还是健康的角度,二者的结合可谓是美味健康兼顾,老少皆宜,百吃不厌
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步骤1/9
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西芹若干洗净备用
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步骤2/9
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切菱形块放入盘中
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魔芋切厚度适中的长条
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锅烧水,水开下魔芋焯2分钟左右,捞出凉水洗一下
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葱姜干辣椒切好
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步骤6/9
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热锅凉油,油热下入葱姜干辣椒炒香
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步骤7/9
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依次倒入西芹和魔芋翻炒一分钟
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步骤8/9
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调味根据食材多少放适量盐、鸡精、1勺香油,翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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出锅了,是不是很有食欲?
魔芋焯水,芹菜不用
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发布于 2025-01-16 · 上海
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