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很美味的下饭菜——小炒鹿茸菌的做法

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很美味的下饭菜——小炒鹿茸菌

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鹿茸菌味道很鲜美，也很柔和，孩子也很喜欢吃的一道菜～～～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干鹿茸菌 80g

、

肉 1块

、

蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

糖适量

、

小米辣 1个

、

蒜苔（可不放） 5根

、

葱 1小段

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鹿茸菌用开水浸泡30分钟，沥干水分备用；
步骤2/7 点击查看大图
锅内放油，放入鹿茸菌煸炒2分钟盛出备用；
步骤3/7 点击查看大图
锅内留底油，爆香蒜片；
步骤4/7 点击查看大图
放入肉片，翻炒至变色；
步骤5/7 点击查看大图
放入葱花和小米辣（加蒜苔可以在此时放蒜苔）；
步骤6/7 点击查看大图
放入鹿茸菌，加料酒、生抽、糖和适量盐翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
超级下饭的一道菜～～

小贴士

肉选择五花肉炒出来更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-16 · 天津市

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