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老醋菠菜✨解腻凉菜的做法

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老醋菠菜✨解腻凉菜

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食材清单加入采购清单

菠菜半斤

、

木耳 10片

、

花生米 30粒

、

蒜 4瓣

、

辣椒段 3个

、

陈醋 3勺

、

生抽 3勺

、

香油 1勺

、

白糖 1勺

、

味精 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
冷油放入花生米
步骤2/5 点击查看大图
炸至金黄色即可，花生米提前冷冻一小时更酥脆
步骤3/5 点击查看大图
水中放入一点盐和油，水开放入洗净的菠菜和木耳，一分钟即可捞出，攥干水分，切小段
步骤4/5 点击查看大图
焯好的木耳和菠菜放入碗中，记得挤干水分，加入蒜泥，和辣椒段浇上热油。一勺味精，一勺白糖，一勺香油、三勺生抽，三勺陈醋拌匀
最后一步点击查看大图
放入炸好的花生米，搅拌均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-17

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