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油焖茭白

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食趣先森

茭白又称“水中参”，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。具有清解热毒、利湿退黄、补虚健体等功效。在南方比较常见，北方可能吃过的不多，今天做一道难度极低的——油焖茭白
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茭白 400g
、
植物油 适量
、
蚝油 适量
、
白糖 3g
、
盐 1/3勺
、
香葱 少许
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
烹饪步骤
小贴士

我也是第一次做这个菜，没感觉有啥要注意的，就是油多放点就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-17 · 上海

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