盒马奶酪馒头复刻成功啦!
盒马的奶酪馒头终于被我复刻成功啦
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步骤1/10
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奶酪馅材料混合,隔水加热到浓稠。
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步骤2/10
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放凉后装入裱花袋备用。
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步骤3/10
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面团材料倒入面包机中和面
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步骤4/10
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卷成条
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步骤5/10
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切成馒头剂子。
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步骤6/10
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取一个剂子,用擀面杖压下去,整出一个小碗的形状,取下来,用手捋捋,抠出一个大洞。
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步骤7/10
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整型好放蒸锅中常温发酵至1.5倍大
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步骤8/10
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用裱花袋挤入馅料。
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步骤9/10
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开水上锅蒸10分钟,焖2分钟即可。
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最后一步
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空气炸锅烤一烤更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-17
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