奥尔良鸡腿
适合5-15岁孩子
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步骤1/8
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鸡腿剔骨,用一点点盐,一小勺料酒,姜末(如图,就几片姜)腌制20分钟入味
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步骤2/8
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调料汁:酱油一勺
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步骤3/8
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蚝油一坨
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步骤4/8
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白糖一勺,无所谓,喜欢甜点就多放点,不喜欢太甜就吃饭的小勺子一勺就够了,然后再加一勺料酒,半碗清水调匀,备用(汤汁就调好了)
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步骤5/8
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锅里烧油,7分热,把鸡腿皮朝下放油锅里煎得2面金黄,捞出切块,备用
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步骤6/8
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煎到这个样子,两面金黄捞出
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步骤7/8
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锅里不要留油,把切好的鸡腿放回锅里,然后把调料汁液也一起倒进去
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最后一步
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然后中火煮,收汁,可以滴一点点老抽上色,收到这样就可以起锅,装盘,撒点白芝麻
简单易学,小孩子喜欢,糖尿病人不能食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-19
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