咸香微甜,软糯清爽~~家常油焖西葫芦
鲜嫩西葫芦,褪去青涩外衣,只留丰腴瓜肉,经精心烹饪,逐渐变得软糯。特制的酱汁均匀地包裹每一块西葫芦,为其披上一层诱人的光泽。 西葫芦吸饱了酱汁的浓郁,却不失自身的清新本味。一口咬下,咸香微甜,软糯中带着一丝脆爽,丰富的层次在口腔中奏响美妙的旋律。 快来做起来吧~~~~ 参与活动: #太太乐携手王安宇,共启新春鲜味宴,团圆欢聚味更鲜!#
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西葫芦洗净去皮切成小三角块,用盐水浸泡
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黄椒切成三角块
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胡萝卜切好后用热水焯熟,记得水里喷点食用油
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步骤4/11
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热锅冷油,先炒西葫芦,不用放葱蒜,撒一点盐,翻炒两分钟盛出备用
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步骤5/11
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不用洗锅,倒入葱花蒜末,炒出香味后放入黄椒
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步骤6/11
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再放入焯过的胡萝卜,翻炒1分钟
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步骤7/11
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倒入事先炒过的西葫芦,然后加生抽,小半碗清水
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盖盖儿小火焖煮
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步骤9/11
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调水淀粉
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步骤10/11
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待锅里水分快没时,倒入水淀粉,搅拌,滴几滴香油,okay啦
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最后一步
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盛出装盘,开吃吧~~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-21
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