腊肉芋头夹
当太肥的腊肉，遇到了粉粉的芋头，就得到了美味佳肴。
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步骤1/9
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总食材就是这些。芋头比腊肉要多一半。
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步骤2/9
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腊肉切均匀的薄片。
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步骤3/9
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芋头切均匀的片，不能太薄，要略厚一些。
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步骤4/9
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放少许盐把芋头抓匀，增加点底味。
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步骤5/9
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然后一片芋头一片腊肉的摆好，竖着摆，摆紧点。水开上锅蒸60分钟就可以了。
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步骤6/9
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出锅可以放点酱油，腊肉很咸的话就别放了。
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步骤7/9
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放上红椒丝和蒜丝，泼点热油，但并没有太大的意义，不放也罢。
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步骤8/9
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吃的时候夹2片。
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最后一步
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腊肉的油都被蒸进了芋头里，只有腊肉的香味和入口即化的口感，一点都不腻。一定要试试。
要用粉一点的芋头才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-21 · 重庆市
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