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炖酸菜的做法

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炖酸菜

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不好看，但是好吃呀

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10~30分钟 | 切墩(初级)

葱姜适量

、

花椒面适量

、

大料 1个

、

酸菜半颗

、

盐 1-2克

、

生抽 1-2勺

、

五花肉 250克

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里不放油，将带皮五花肉直接放入锅中，煸出猪油
步骤2/5 点击查看大图
放入葱姜，八角，花椒面。炒香
步骤3/5 点击查看大图
放入酸菜翻炒几下，倒入2勺生抽
步骤4/5 点击查看大图
加入热水，烧开，+盐，鸡精
最后一步点击查看大图
炖10～20分钟（酸菜不怕炖）就可以出锅了，尝尝咸淡，随时加盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-21

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