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冷暖余孔雀开屏年鱼

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冷酷居居g-揽胜

鱼寓意着年年有余，所以春节家宴上肯定少不了鱼啦，这是我家年夜饭里第一道菜。 喜欢清蒸的鱼，清淡、鲜美，而且做法相对简单。 过节嘛，图个喜庆，所以摆成孔雀开屏样，好看又好吃。 参与活动: #传年夜饭领现金#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
主料：白鱼 用量：500克
、
主料：葱 用量：少量
、
主料：香菜 用量：一根
、
主料：葱花 用量：少量
、
主料：姜 用量：适量
、
辅料：食用油 用量：适量
、
辅料：盐 用量：适量
、
辅料：料酒 用量：适量
、
辅料：胡椒粉 用量：适量
、
辅料：蒸鱼豆豉油 用量：适量
、
辅料：生抽 用量：适量
烹饪步骤
小贴士

1、鱼可以选鱼刺少点的鱼，这次我用的是太湖白鱼 2、鱼不要切得略薄些，方便摆盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-22

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