自制烧卖

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鲜花菇（或干香菇） 13朵

、

猪肉 700克

、

糯米 2斤

、

饺子皮适量

、

葱花适量

、

食用油适量

、

生抽适量

、

耗油适量

、

香肠 4根

、

玉米 1根

、

青豆适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
糯米提前一个晚上洗净泡水泡一个晚上给它吸收水份第二天上锅蒸熟（我这个水放太多了建议别放太多人电高压锅煮的莫过食指第一节三分之一就行）蒸熟后倒出晾凉备用
步骤2/21 点击查看大图
青豆玉米焯水备用
步骤3/21 点击查看大图
香菇切碎焯水备用
步骤4/21 点击查看大图
猪肉剁碎备用
步骤5/21 点击查看大图
葱花切碎备用
步骤6/21 点击查看大图
腊肠切碎备用
步骤7/21 点击查看大图
热油下锅炒干香菇水分爆香
步骤8/21 点击查看大图
下猪肉料酒翻拌均匀
步骤9/21 点击查看大图
倒入酱油
步骤10/21 点击查看大图
翻炒均匀
步骤11/21 点击查看大图
倒入腊肠
步骤12/21 点击查看大图
倒入青豆玉米
步骤13/21 点击查看大图
翻炒均匀
步骤14/21 点击查看大图
倒入耗油
步骤15/21 点击查看大图
翻炒均匀
步骤16/21 点击查看大图
加入葱花
步骤17/21 点击查看大图
翻拌均匀出锅
步骤18/21 点击查看大图
然后倒入蒸好的糯米饭盆子里
步骤19/21 点击查看大图
饺子皮4-5张叠在一起擀薄点
步骤20/21 点击查看大图
像包包子一样将做好的半成品烧卖包起来
最后一步点击查看大图
水开上锅蒸10分钟就能出锅了这是成品（吃不完冷却后放冰箱随吃随蒸自己做的总比外面买的干净卫生还经济实惠）