蛋黄焗贝贝南瓜
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步骤1/16
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准备好2个正宗贝贝南瓜。
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步骤2/16
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去皮改刀切开，去除内部组织。
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步骤3/16
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在改刀切成厚片。
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步骤4/16
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起锅烧水。
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步骤5/16
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水开后放入南瓜片焯水2分钟捞出控水。
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步骤6/16
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少量多次拍上玉米淀粉。
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步骤7/16
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起锅烧油，五成油温下入南瓜片炸制，约四分钟。
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步骤8/16
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炸好捞出控油备用。
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步骤9/16
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准备好2勺蛋黄酱。
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步骤10/16
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起锅烧油，少量低油，小火加热。
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步骤11/16
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加入蛋黄酱小火炒制冒沫。
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步骤12/16
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炒制完全起泡沫。
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步骤13/16
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加入南瓜片快速翻炒。
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步骤14/16
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让蛋黄酱汁包裹均匀，可以在撒点黑芝麻。
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步骤15/16
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出锅装盘，美食完成。
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最后一步
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酱香浓郁，软糯香甜，太好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-22 · 辽宁
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