老面团发面
浏览 2549 · 收藏 62
将做法保存到手机
老面团如何发面
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把老面团拿出来放盆里，放凉水搅拌沉淀后，上面的水倒掉，把面团的酸味洗掉，可以多洗几次
-
步骤2/3
点击查看大图
盆里放五汤勺面粉，加洗过的老面团，加适当温开水搅拌均匀，放置一段时间发面
-
最后一步
点击查看大图
面团发好以后，留一小块放在密封盒里下次用，其他已经发好的面团，加入需要的面粉和温开水继续做面
小贴士
夏天或者放置时间长老面团会容易发酸，加食用碱加小苏打，用温水搅拌均匀后加到老面团后，就不会有糟味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-22
换个做法
老面团发面的相关分类
老面团发面的相关推荐
-
万能面团
23146人看过 -
自制老面
145518人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5813397人看过 -
蒸蒸日上之青团子
645126人看过 -
开花老面馒头
110021人看过 -
鱼香肉丝
6631277人看过 -
快手发面大包子
6376888人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5483869人看过 -
70%种面团
94129人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
240397人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
107481人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
107497人看过
