红焖羊排
浓香型下饭菜，小白也轻松搞定。
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步骤1/6
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准备好羊排
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步骤2/6
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冷水下锅焯水，焯水时加点高度白酒去膻，焯好捞出
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步骤3/6
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准备好的葱段姜片八角爆香下羊排炒
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步骤4/6
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炒香后加入烧开的水没过羊排即可。烧开后转移到电饭煲，焖炖至脱骨
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步骤5/6
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电饭煲脱骨后转移到炒锅，加入胡萝卜块盖锅收汤。
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最后一步
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汤汁收的差不多胡萝卜块也就熟了。出锅！
羊排肉嫩非常好炖至脱骨，千万不要时间长了，时间长肉全烂了没嚼头不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-22
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