烤箱版口蘑酿蛋
这道菜简单易做,吃起来味道鲜美,是俺家的烤箱必做菜
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步骤1/9
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口蘑清洗干净,多洗几遍
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步骤2/9
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摘去蒂,如图
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步骤3/9
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把口蘑如图所示摆放,每个口蘑洒点盐,不用太多
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步骤4/9
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鹌鹑蛋清洗打碗中
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步骤5/9
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用勺子挖蛋黄放到口蘑上
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步骤6/9
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如图,有的我只用了蛋白,其实蛋白蛋黄都可以,蛋黄看出来好看点,不影响口味
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步骤7/9
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上下火180°烤10分钟,这个可以根据自己烤箱温度调时间
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步骤8/9
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我喜欢这种烤的有点发焦的,所以用了15分钟。其实到这儿就可以上桌了,有的人喜欢洒香菜淋热油调味,俺家就喜欢这样吃,一咬爆汁,那叫一个鲜呀。
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最后一步
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是不是很简单,小伙伴们赶紧做起来了吧
挑口蘑尽量挑大小差不多的,别挑太小的,蛋黄容易放不下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-26
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