鹌鹑蛋香菇红烧肉
超级无敌下饭
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步骤1/11
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鹌鹑蛋煮熟剥壳后用平底锅一点油煎至金黄，也可以放油里炸，自己不想太油了，所以用的平底锅一点点油煎的，这一步看自己喜好
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步骤2/11
干香菇提前用水泡软备用，这一步忘了拍照
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步骤3/11
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肉切成坨备用
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步骤4/11
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大葱切段，大蒜、八角、香叶备用
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步骤5/11
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猪肉倒入锅里煎至金黄
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步骤6/11
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煎至金黄加入料酒炒一下捞出即可
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步骤7/11
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加入冰糖炒糖色，然后加入大葱大蒜香叶八角炒香，加入猪肉翻炒均匀，加入生抽调味
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步骤8/11
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加入开小大火烧开转小火
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步骤9/11
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加入香菇小火慢炖30分钟
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步骤10/11
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再加入鹌鹑蛋小火慢炖20分钟，慢慢收汁就可以了，喜欢汁多的可以多留点
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最后一步
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来吃，超级下饭，香菇一口爆汁，赶紧做起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-27
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