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干煸肥肠的做法

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干煸肥肠

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肥肠 2斤

、

卤水 500g

、

花椒 1勺

、

姜 2片

、

大葱 1根

、

蒜苔 3根

、

青椒半个

、

红椒半个

、

豆瓣酱半勺

、

盐半勺

、

味精 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
卤肥肠
步骤2/5 点击查看大图
锅内倒油，下肥肠炒
步骤3/5 点击查看大图
加入花椒，加入生姜，接着炒，捞出肥肠
步骤4/5 点击查看大图
下入葱，蒜苔，青椒，红椒翻炒，加入豆瓣酱，加入肥肠，盐巴，味精调味
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-27 · 福建省

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