广式生滚牛肉粥
用潮汕的牛肉，做一份广式生滚牛肉粥
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步骤1/18
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米浸泡两个小时
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步骤2/18
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盐、胡椒粉、生抽、蚝油，腌制，用油锁味，下生粉搅拌
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步骤3/18
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芹菜切粒
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步骤4/18
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生滚粥冬菜、海米
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步骤5/18
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小葱切断
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步骤6/18
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换水
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步骤7/18
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大火烧开
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步骤8/18
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不断搅拌
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步骤9/18
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不断加开水
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步骤10/18
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不断搅拌，米熟
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步骤11/18
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下冬菜、海米
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步骤12/18
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不断搅拌
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步骤13/18
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下牛肉
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步骤14/18
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慢慢下
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步骤15/18
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搅拌十五秒
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步骤16/18
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下入芹菜和小葱
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步骤17/18
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关火焖煮十五秒
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-29 · 江西省
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