不翻车的清蒸鲈鱼
我家娃爱吃没有刺的鱼,一般做带鱼和鲈鱼,鲈鱼更省时间,蒜瓣肉,嘎嘎香
-
步骤1/5
点击查看大图
鲈鱼一定要清洗干净,尤其是脊椎两边的血线,要全洗了,要不容易腥气
-
步骤2/5
点击查看大图
洗的干干净净,沿着鱼脊椎两侧改刀,让鱼能爬下
-
步骤3/5
点击查看大图
这样吃时候不用倒腾,又好看,
-
步骤4/5
点击查看大图
盘子底部铺葱丝和姜丝
-
最后一步
点击查看大图
正常鱼背上改刀后,把葱丝和姜丝要塞缝里,今天我赶时间,没塞,直接铺上去,倒料酒,从头到尾都倒上,多些,然后放锅里蒸,大火,气上来了10分,然后把蒸软的葱丝姜丝减出去,表面放新的葱丝,倒上蒸鱼豉油。再红了油,喷下,这里要注意,淋上油,从鱼头到尾,赶紧拿个大锅盖盖住,把香味锁住,一会再打开吃。
最后喷完油一定要拿大锅盖盖上一下,把香气留住
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-29 · 山西
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
浇汁贝贝南瓜
3153521人看过 -
香酥带鱼(附青豆烧带鱼方法)
2462141人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1791018人看过 -
减脂口蘑豆腐汤
147568人看过 -
#冬季滋补花样吃法#金耳菌菇土鸡汤
154218人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19003568人看过 -
双皮奶
9153073人看过 -
香煎牡蛎
2310207人看过 -
#肉食主义#山药炖土鸡
109157人看过 -
卤鸡蛋
10958549人看过 -
蜜汁鸡腿!尝了一口,停不下来啦!以后鸡腿都这样做!后悔做少了
2309020人看过 -
能打动心灵的食物——茶树菇红烧肉
440094人看过