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雪媚娘福袋的做法

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雪媚娘福袋

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带小朋友们做的，哎呀为了饼的品质，又添了口锅。以下配方可以大概做六张八寸的饼皮，每张饼皮大概用心75克面糊，数据仅供参考。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

细砂糖（面糊用） 20克

、

低筋面粉 80克

、

牛奶 300克

、

安佳黄油液 20克

、

淡奶油 300克

、

细砂糖（打奶油） 20克

、

圆形蛋糕胚每个福袋2片

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
因为做活动所以用了配方三倍的量，一份可以做六张8寸的量，三份就是18张左右
步骤2/16 点击查看大图
加入低筋粉
步骤3/16 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/16 点击查看大图
加入纯牛奶和融化好的黄油液
步骤5/16 点击查看大图
继续搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
滴入几滴红丝绒液继续搅拌均匀，过筛，冷藏两小时备用
步骤7/16 点击查看大图
取一份面糊，大概70-75克
步骤8/16 点击查看大图
倒入预热好的锅中，均匀起泡即可，不需要翻面
步骤9/16 点击查看大图
一张一张烙好备用
步骤10/16 点击查看大图
中间隔油纸
步骤11/16 点击查看大图
每个福袋奶油用量大概90-100克左右。淡奶油加糖打发，挤一点在底部
步骤12/16 点击查看大图
铺上一层蛋糕
步骤13/16 点击查看大图
再挤点奶油，加点奥利奥，再用奶油封一下顶
步骤14/16 点击查看大图
再盖上一层蛋糕
步骤15/16 点击查看大图
重复刚才步骤
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系上包粽子时用的那种绳子，上面挤奶油装饰即可

小贴士

1.福袋用的饼皮比班戟要稍微厚一点点，如果班戟饼皮用70克面糊，福袋饼皮可以用75克。 2.锅和燃气火力不同，均匀起大泡或者小泡就是熟了，锅下面可以垫个铁片，受热更均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-01

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