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酸梅蒸鳗鱼的做法

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酸梅蒸鳗鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鳗鱼 380g

、

蒜沫适量

、

白糖 2勺

、

酸梅 2颗

、

酸梅汁适量

、

红辣椒 1个

、

酱油 1勺

、

食用油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
鳗鱼洗干净，辣椒，蒜头，酸梅剁碎，酸梅，辣椒，蒜沫，白糖，酱油，适量食用油混合备用。
步骤2/3 点击查看大图
鳗鱼摆盘，酱量均匀淋上去。
最后一步点击查看大图
水开了，蒸8分钟。汤汁倒回锅中，加入淀粉勾芡再淋到鳗鱼上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-02 · 广东省

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