吉祥八宝饭
八宝饭包罗万象 可以驾驭多种干果蜜饯 传统八宝饭需要用猪油和白糖 虽然香甜但对减肥人士不友好 橄榄油可做猪油平替 红糖可做白糖平替 配上零蔗糖红豆沙 多吃点儿也不担心发福哦 还有一个做八宝饭的神器 可保做出来的八宝饭易成型易保存哦 喜欢吃甜食的朋友们看过来吧 八宝送吉祥，生活似蜜糖 ㊗️新春快乐，巳巳如意！ 参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#
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准备一只空碗，将保鲜膜铺在碗中，多剪出一个碗口大小的保鲜膜覆盖八宝饭使用
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碗底铺上喜欢的各种干果蜜饯，摆出好看的造型
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白糯米提前用清水泡一天，次日上锅蒸熟（水与糯米平齐即可，蒸25分钟），趁热拌入适量橄榄油和红糖
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将拌好的糯米放入碗中用勺子铺平压实
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加入零蔗糖红豆沙铺平
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将剩下的干果蜜饯铺在最上层
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再铺一层拌好的糯米铺平压实
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将保鲜膜覆盖在糯米上压实
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将碗倒扣过来，因为有保鲜膜这个神器，糯米不会粘在碗上，而且易于保存
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按照这种方法，可以做多个不同口味的八宝饭
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最后一步
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吃之前上锅蒸两分钟，移除保鲜膜后，摆入盘中即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-05 · 北京市
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