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鹿茸菇炒肉的做法

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鹿茸菇炒肉

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1.泡发，焯水。2.热锅冷油葱姜肉末煸炒，放盐生抽老抽鸡精，多炒，加点泡发的水，盖锅蒙几分钟，加红辣椒（或胡萝卜片配色），大火收汁，出锅前加一丢丢白糖。

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切墩(初级)

鹿茸菇

、

猪肉末

、

葱姜蒜

、

红辣椒或胡萝卜

、

盐少许

、

老抽少许

、

生抽一勺

、

鸡精半勺

、

白糖少许勺

烹饪步骤

步骤1/3
泡发，焯水。泡发的水保留，后面会用到。
步骤2/3
热锅冷油葱姜肉末煸炒，放盐生抽老抽鸡精，多炒，加点泡发的水，盖锅蒙几分钟
最后一步
加红辣椒（或胡萝卜片配色），大火收汁，出锅前加一丢丢白糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-09 · 河北省

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