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炒田螺的做法

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炒田螺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

田螺 600克

、

香葱 2棵

、

蒜 5小瓣

、

姜适量

、

辣椒 2个

、

玉米淀粉 10克

、

清水 2碗

、

盐适量

、

鸡粉 1小勺

、

蚝油适量

、

紫苏适量

、

小米辣 4个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将田螺的屁股剪掉
步骤2/13 点击查看大图
剪好的效果
步骤3/13 点击查看大图
然后将配菜切好（辣椒，紫苏，姜，蒜头）
步骤4/13 点击查看大图
讲锅头烧热放油
步骤5/13 点击查看大图
油烧滚后放蒜头姜小米辣爆开
步骤6/13 点击查看大图
再放紫苏下去炒
步骤7/13 点击查看大图
然后把田螺放下去炒开后添加水然后盖上锅盖焖15分钟
步骤8/13 点击查看大图
放一勺老干妈
步骤9/13 点击查看大图
放一点蚝油
步骤10/13 点击查看大图
放一点盐和鸡粉然后把辣椒放下去
步骤11/13 点击查看大图
把玉米淀粉水倒下去再炒1分钟就可以了
步骤12/13 点击查看大图
炒好了
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装上碟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-11 · 广东省

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