鲜虾粉丝煲
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材：鲜虾，龙口粉丝两小把，提前泡发好；大蒜一头；小葱适量。（图片上的姜是做上道菜留下的，无视它）调料有生抽，耗油，白糖，胡椒粉。
-
步骤2/6
点击查看大图
处理食材：虾去头，开背去虾线；金针菇根部切除后轻易干净备用；大蒜切沫；小葱切成葱花。
-
步骤3/6
点击查看大图
制作金银蒜蓉：锅中倒入食用油，油热后下一半的蒜沫，煸炒至金光（火不要太大，容易炒糊），然后放入生抽、耗油、白糖及适量的水（水量根据食材用量确定）熬煮一分钟后关火，然后将剩余的蒜沫倒入炒好的蒜蓉中盛出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
起锅烧油，将虾头放入锅中煸炒，炒出虾油后加适量开水，然后放入适量白胡椒粉去腥，熬煮2分钟后，捞出虾头不要，剩余汤汁盛出备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
将金针菇，粉丝及大虾依次平铺至于砂锅中，然后将熬虾头的汤子倒入，再将金银蒜蓉均匀铺在虾身上。然后盖盖儿大火煮开后煮5分钟，再关火闷2分钟。
-
最后一步
点击查看大图
2分钟后，将葱花放入砂锅中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-12 · 河南省
鲜虾粉丝煲的相关分类
鲜虾粉丝煲的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#蒜蓉鲜虾粉丝煲
133467人看过 -
凉拌腐竹
3910176人看过 -
排骨炖土豆
19243895人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11936581人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12266345人看过 -
蚂蚁上树
5962317人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4317461人看过 -
山药饼
4923724人看过 -
时蔬鸡肉饼
14913467人看过 -
干锅土豆片
4119241人看过 -
地三鲜
35358282人看过 -
娃娃菜粉丝煲
2778983人看过
