雪碧泡椒柠檬凤爪
过年大鱼大肉吃腻了吧,给大家分享一道酸辣开胃,Q弹有嚼劲的雪碧柠檬泡凤爪,这道菜不仅味道独特,而且做法简单,绝对是让你一吃就停不下来的美味,快来试试吧!! 参与活动: #团圆飨宴启新岁,山姆佳肴纳瑞祥#
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步骤1/7
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QQ弹弹的柠檬鸡爪来啦,再搭配一罐啤酒喝饮料,追剧小零食了简直是太适合啦。
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步骤2/7
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鸡爪洗净后剪掉所有指甲,用葱姜料酒焯一下,然后再煮15分钟,做好不要盖锅盖,这样腥味容易散发。
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步骤3/7
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捞出后丢进冷水里泡着,这样是为了使鸡爪的表皮收缩,口感更加筋道,同时也能去除鸡爪的腥味和油腻感。
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步骤4/7
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将鸡爪沥干水分,平铺在盆中,倒入柠檬片、洋葱、香菜、蒜碎、小米辣。
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小伙伴给推荐的泰式泡汁,我觉得味道有点淡,突发奇想加了个雪碧,按照个人口味自行改造。
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步骤6/7
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盖上保鲜膜,冷藏一晚上口味最好,如果等不及,那么最少也要三小时,中间翻一下。
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最后一步
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超级清新爽口的,酸辣开胃,Q弹有嚼劲。
1、柠檬片一定要去籽,否则会苦。
2、冷藏时间越长,味道越入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-13 · 内蒙古自治区
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