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白菜豆腐鸡蛋汤的做法

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白菜豆腐鸡蛋汤

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秋冬天要多喝汤，今天做一道做法简单、清淡又美味的白菜豆腐鸡蛋汤~~

食材清单加入采购清单

10~30分钟

豆腐 1块

、

鸡蛋 3个

、

白菜适量

、

粉条 1把

、

枸杞少许

、

食用油适量

、

胡椒粉少许

、

鸡精适量

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切长条备用
步骤2/8 点击查看大图
粉条1小把，白菜切丁备用
步骤3/8 点击查看大图
锅放油，打入鸡蛋煎好，用铲子将鸡蛋切成块
步骤4/8 点击查看大图
倒入豆腐
步骤5/8 点击查看大图
加水，放入粉条，水开煮5分钟
步骤6/8 点击查看大图
加入白菜继续煮5分钟
步骤7/8 点击查看大图
调味加适量盐，鸡精、胡椒粉、1勺芝麻油、适量香菜、十几粒枸杞
最后一步点击查看大图
出锅啦，味道鲜美，来上一碗好满足

小贴士

⒈最好用嫩豆腐或者内酯豆腐 2.粉条可以提前泡好，那样和白菜一起下锅即可，我用干的所以要提前煮一会再下白菜 3.盐一定要悠着点，太咸了就盖住了汤的鲜味，这个汤适合淡一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-13 · 上海

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