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东北小鸡炖蘑菇

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榛蘑是目前纯野生无法人工培育的蘑菇之一，生长于东北的山林，每年秋季采摘晾晒，炖鸡口感极好东北名菜：小鸡炖蘑菇，必用的蘑菇参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#

食材清单加入采购清单

鸡腿 4只

、

野生榛蘑 100克

、

八角 2个

、

姜一块

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

、

老抽 2勺

、

料酒 1勺

、

植物调料粉 1勺

、

油 1汤匙

、

蚝油 1勺

、

土豆 2个

、

粉条 1把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
野生榛蘑泡发洗净（这菜必须用这个蘑菇）
步骤2/8 点击查看大图
油热下入鸡肉块炒香加入老抽、生抽，蚝油上色
步骤3/8 点击查看大图
加入水末过鸡肉放入泡发的蘑菇
步骤4/8 点击查看大图
土豆块，盐，一勺植物调料粉肉，姜一起烧30分钟
步骤5/8 点击查看大图
再放入粉条继续烧15分钟就可以（如果是土鸡就多烧会哟）
步骤6/8 点击查看大图
一道非常好吃的东北菜
步骤7/8 点击查看大图
我最爱吃里面的粉条和榛蘑
最后一步点击查看大图
汤汁最后都用来泡饭吃了，所以不要把水分收干了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-13

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