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新疆手抓饭✨香喷喷的新疆味道的做法

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新疆手抓饭✨香喷喷的新疆味道

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做完饭后忘拍图就吃光了

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羊肉 1斤

、

大米 3碗

、

洋葱半个

、

胡萝卜 1根

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

孜然粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
米洗净，提前泡半小时
步骤2/19 点击查看大图
锅中多放一些油
步骤3/19 点击查看大图
放入圆葱炒
步骤4/19 点击查看大图
炒至金黄色
步骤5/19 点击查看大图
放入羊肉继续翻炒
步骤6/19 点击查看大图
炒至出现焦边
步骤7/19 点击查看大图
放入胡萝卜条炒软
步骤8/19 点击查看大图
新疆手抓饭还有黄萝卜，我没买到，就放了胡萝卜
步骤9/19 点击查看大图
放入三碗水，烧开
步骤10/19 点击查看大图
捞出浮沫，放一勺盐，一勺糖
步骤11/19 点击查看大图
盖上锅盖炖十五分钟
步骤12/19 点击查看大图
然后放入泡过的大米，铺平
步骤13/19 点击查看大图
水可以稍微多一点，漠过大米
步骤14/19 点击查看大图
小火焖十分钟
步骤15/19 点击查看大图
上下翻一下大米
步骤16/19 点击查看大图
再次铺平
步骤17/19 点击查看大图
扎上眼，继续焖十分钟
步骤18/19 点击查看大图
然后撒上孜然粉，爱吃果干可以放一些
最后一步点击查看大图
出锅没留照片

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-14

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