打工人的快手菜丨家常地三鲜
打工人快手菜来喽,十来分钟轻松搞定~~ 茄子软糯、土豆绵密、青椒爽脆,地三鲜巧妙融合三种食材,交织出丰富多变的味觉体验,每一口都是满满幸福感,让你轻松感受东北美食风味~~ 参与活动: #团圆飨宴启新岁,山姆佳肴纳瑞祥#
-
步骤1/8
点击查看大图
豆角去茎洗净掐段
-
步骤2/8
点击查看大图
圆茄子洗净不用去皮,切稍微宽一些的片,三角或者菱形均可
-
步骤3/8
点击查看大图
土豆去皮切长条
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅冷油,放入茄子煎至发软后,先盛出控油
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里少油,倒入土豆条和豆角,也叫四季豆开始煸炒至熟。可以适量添加半碗开水盖盖儿焖煮,否则不容易熟。盛盘备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里留底油,放入5-6颗冰糖,2-3块大料,小火待冰糖化开
-
步骤7/8
点击查看大图
放入刚才煎过的茄子,上糖色,加入一勺蚝油,翻炒均匀,放入豆角和土豆继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
盛盘撒蒜末,开吃喽,味道好极了~~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-14 · 山西省
家常地三鲜的相关分类
家常地三鲜的相关推荐
-
美味家常菜-地三鲜
40807194人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33981014人看过 -
下饭菜~地三鲜
6204560人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#地三鲜
222069人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6035624人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#家常美味地三鲜
413512人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜
223714人看过 -
凉拌腐竹
4024902人看过 -
地三鲜
984724人看过 -
年夜饭菜谱~地三鲜
245114人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18994347人看过 -
鱼香肉丝
6738759人看过