打工人的快手菜丨家常地三鲜
打工人快手菜来喽，十来分钟轻松搞定~~ 茄子软糯、土豆绵密、青椒爽脆，地三鲜巧妙融合三种食材，交织出丰富多变的味觉体验，每一口都是满满幸福感，让你轻松感受东北美食风味~~ 参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#
-
步骤1/8
点击查看大图
豆角去茎洗净掐段
-
步骤2/8
点击查看大图
圆茄子洗净不用去皮，切稍微宽一些的片，三角或者菱形均可
-
步骤3/8
点击查看大图
土豆去皮切长条
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅冷油，放入茄子煎至发软后，先盛出控油
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里少油，倒入土豆条和豆角，也叫四季豆开始煸炒至熟。可以适量添加半碗开水盖盖儿焖煮，否则不容易熟。盛盘备用。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里留底油，放入5-6颗冰糖，2-3块大料，小火待冰糖化开
-
步骤7/8
点击查看大图
放入刚才煎过的茄子，上糖色，加入一勺蚝油，翻炒均匀，放入豆角和土豆继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
盛盘撒蒜末，开吃喽，味道好极了~~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-14 · 山西省
家常地三鲜的相关分类
家常地三鲜的相关推荐
-
鱼香肉丝
6638507人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#地三鲜
215477人看过 -
家常版地三鲜#520，美食撩动TA的心！#
10092961人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个减脂餐❗️太掉秤了～
227478人看过 -
#我们约饭吧#厨娘必学的拿手家常菜 | 地三鲜
2787461人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12241445人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77784912人看过 -
地三鲜_少油二蒜法
4411600人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18783514人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12257253人看过 -
家常豆腐
45918358人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#东北地三鲜
215910人看过
