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蒜蓉粉丝蒸蟹柳，鲜嫩低脂，一口沦陷

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蒜蓉粉丝蒸蟹柳口感丰富，蟹柳鲜嫩多汁，粉丝软糯爽滑，蒜香浓郁，鲜味十足，回味无穷。阿拉斯加鳕鱼蟹柳选用深海鳕鱼制作，不是那种普通的淀粉蟹味柳，更鲜甜弹嫩。直接煮开就自带鲜甜，不管和什么食材都能百搭。参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

阿拉斯加鳕鱼蟹柳 144克

、

粉丝 1把

、

金针菇 1把

、

香葱 2根

、

蒜瓣 35克

、

减盐生抽 20毫升

、

白糖 2克

、

蚝油 1小勺

、

花生油 30毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材：将粉丝放入水中泡软后控水，剪成稍短的段；金针菇切去根部，清洗干净；香葱切成葱花。
步骤2/6 点击查看大图
调蒜蓉酱：蒜瓣放入料理机打成蒜蓉，加入生抽、蚝油和白糖，搅拌均匀备用。铺食材：将粉丝铺在盘子底部，依次铺上金针菇和蟹柳。
步骤3/6 点击查看大图
均匀地淋上调好的蒜蓉酱。
步骤4/6 点击查看大图
蒸制：放入电蒸锅，蒸15分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
蒸好后撒上葱花，最后浇上热油即可享用。
最后一步点击查看大图
鳕鱼含量高又低脂，肉质丝丝缕缕，带着甜味，入口松软，非常鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-14

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