金丝鳕鱼蟹柳沙茶饭
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步骤1/11
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材料非常简单！鳕鱼解冻，沥干水分，金丝的部分用的面包丝
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步骤2/11
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先来做金丝鳕鱼卷，鳕鱼切成小宽条，加盐和胡椒腌制
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步骤3/11
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裹一层玉米淀粉，不要太厚
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步骤4/11
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沾满全蛋液
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步骤5/11
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面包丝铺开，将鳕鱼卷起来，收口用涂一些蛋液可以更好的粘合
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步骤6/11
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放入油锅中炸至金黄取出备用
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步骤7/11
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现在来做蟹柳沙茶饭，蟹柳撕开，宽心菜切条
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步骤8/11
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锅中放少许底油，将卷心菜炒软后放入蟹柳翻炒
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步骤9/11
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加入米饭与一勺沙茶粉，翻炒均匀即可出锅
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步骤10/11
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用模具将炒蛋固定成圆形
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最后一步
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将鳕鱼卷放在顶部，撒少许欧芹粉就可以啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-14
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