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柿柿如意的做法

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柿柿如意

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柿柿如意，好运连连：我是一位小学生特别喜欢豆果美食，我和奶奶一起摆盘。参与活动: #传年夜饭领现金#

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 150克

、

鸡蛋 1个

、

黄油适量

、

黄色食品色素适量

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我画了柿柿如意的一幅画
步骤2/11 点击查看大图
奶奶用烤蛋糕的纸，描了一张柿柿如意图。
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奶奶面粉中加蛋黄、黄油和黄色食品色素和了一个黄色面团。面粉、黄油、蛋清和可可粉和了一个深色面团。
步骤4/11 点击查看大图
奶奶在小米饼上铺了饺子皮
步骤5/11 点击查看大图
我把黄色面团擀成片，面片上放上剪好的柿子一部分纸，奶奶刻刀刻出柿子一部分。
步骤6/11 点击查看大图
我在饺子皮上摆好柿子
步骤7/11 点击查看大图
我把深色面团擀成面片，奶奶用剪刀剪了树枝，花梗和萼片我贴在面饼相应的位置上。
步骤8/11 点击查看大图
奶奶剪了柿子树叶，我贴在面饼相应的位置上。
步骤9/11 点击查看大图
把装饰好的柿柿如意面饼放蒸架上，水煮沸计时蒸10分钟。
步骤10/11 点击查看大图
蒸熟的柿柿如意饼在奶奶指导下，我轻松撕掉边上的小米饼。
最后一步点击查看大图
撕了米饼的柿柿如意装饰饼，饼边上饺子皮成七个花瓣，更加漂亮。

小贴士

奶奶和我合作做柿柿如意装饰饼，我知道了米饼和饺子皮都是固定装饰饼的。我百度查了还知道柿子的花梗和萼片叫法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-15 · 北京市

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