炸红薯螃蟹
小时候的味道，每逢过年的时候，妈妈都会用红薯炸螃蟹给我们吃，太美味啦，你也来试试吧
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步骤1/8
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妈妈种的南瓜红薯，生吃都好吃，脆脆甜甜的
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步骤2/8
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红薯去皮，切成丝
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步骤3/8
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用适量的红薯淀粉和面粉调成糊糊，加一点点盐和糖
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步骤4/8
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先将干面粉撒到红薯丝上面，搅拌均匀
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步骤5/8
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然后加入湿的糊糊搅拌，保证红薯丝均匀裹上淀粉
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步骤6/8
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锅热烧油，中小火慢炸
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步骤7/8
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炸至一面金黄，翻面炸
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最后一步
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出锅啦，酥酥脆脆甜甜的，太好吃了
1. 一定要先用干面粉拌一下红薯丝，再用湿糊糊，那样更容易裹上淀粉；
2. 炸的时候火不能太大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-15
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