炸鸡腿(肯德基版)
小朋友很喜欢吃肯德基的鸡腿,今天妈妈给安排上了,自己做干净又好吃,你也来试试吧
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步骤1/6
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鸡腿稍微下面改一下到,用生抽老抽,五香粉,蚝油,花椒腌制一晚
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步骤2/6
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调玉米淀粉糊糊,先将鸡腿裹上一层干面粉,然后均匀裹上面粉糊糊,
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步骤3/6
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锅热烧油,下锅小火慢炸
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步骤4/6
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等一面金黄,再翻面
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步骤5/6
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慢慢炸
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最后一步
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炸好啦,外焦里嫩
1. 裹面糊糊很关键,一定要先锅一层厚厚的干粉,然后再裹湿粉,那样才能很好的锁住水分,炸出来才能外焦里嫩;
2. 油温不能太高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-15
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