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减脂快手：煎蛋蟹柳炖白菜汤米线的做法

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减脂快手：煎蛋蟹柳炖白菜汤米线

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用蟹柳和厨房边角料的白菜杆，做一个减脂人的快手餐，蛋白质、膳食纤维、碳水能量一应俱全，味道鲜美清甜，饱腹不胖操作简单，减脂星人都值得一试参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蟹肉棒 4根

、

青口白菜杆 150g

、

鸡蛋 1个

、

细米线 80g

、

盐 1克

、

白胡椒粉 0.5克

、

鲜鸡汁 2g

、

葱花 2克

、

糊辣椒蘸水 1份

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备
步骤2/10 点击查看大图
少油煎鸡蛋
步骤3/10 点击查看大图
白菜杆洗净切条
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋煎至两面金黄
步骤5/10 点击查看大图
冲入开水
步骤6/10 点击查看大图
放入白菜杆和蟹柳小火炖煮6-8分钟，时长取决于对白菜杆脆还是软的口感喜好
步骤7/10 点击查看大图
加入米线小火煨煮1分钟
步骤8/10 点击查看大图
撒入葱花，根据个人口味加入白胡椒粉、鲜鸡汁、盐调味即可
步骤9/10 点击查看大图
味道鲜美清甜，冬天的青口白菜杆炖煮后清甜可口，喜欢吃辣椒的可以搭配煳辣椒蘸水或者小米辣蘸水，又是另一种风味
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蟹柳和煎蛋提升了汤的鲜美，汤色奶白汤汁鲜美，低脂少油健康好味道，冷天来一碗真的好舒服

小贴士

白胡椒粉，盐根据个人口味清淡添加，我口味淡放的会少一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-16 · 贵州省

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