清蒸鳕鱼(一点没难度)
这款来自阿拉斯加海域的黑鳕鱼，只需自然解冻，鱼肉新鲜，口感滑嫩，优质的蛋白质，适合全家老少，营养美味兼备。 参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#
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步骤1/8
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黑鳕鱼块自然化冻后，用水冲洗干净，用厨房纸吸去多余水分
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步骤2/8
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鳕鱼两面均匀撒上少许盐和黑胡椒粉，腌十分钟左右
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步骤3/8
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找个小碗，倒入适量蒸鱼豉油
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步骤4/8
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盘底垫上姜片，鳕鱼块表面放上姜片和葱段
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步骤5/8
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蒸锅水开后，放入鱼块和蒸鱼豉油一起蒸6分钟左右，豉油加热后，再倒入蒸好的鱼里，味道更好
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步骤6/8
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时间到，拿出鱼盘，倒出盘里蒸出的汤汁(腥)，去掉姜片葱段，葱丝放到鱼的表面上
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步骤7/8
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倒上蒸热的豉油，炒锅里放少许油，烧热后淋在葱丝上
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最后一步
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完成，鱼肉嫩，滑，糯，高档的食材，往往只需要简单的烹饪方式哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-16 · 安徽省
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