老面肥 老面引子
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步骤1/6
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320g米酒酵子
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步骤2/6
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120g中筋面粉
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步骤3/6
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和成面团 室温发酵8小时
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步骤4/6
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发酵好的老面肥蜂窝组织丰富
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步骤5/6
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发酵好后体积膨胀2倍左右
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最后一步
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发酵好的内部组织
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-17
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