打工人的快手菜丨木耳腐竹炒肉
忙碌一天后，来盘木耳腐竹炒肉，瞬间治愈疲惫身心。木耳的清新、腐竹的醇厚、猪肉的丰腴，在锅中碰撞出诱人火花。烹饪过程中，香味弥漫全屋，让人垂涎欲滴。出锅的成品色泽诱人，营养均衡，富含蛋白质、膳食纤维等多种营养。吃一口，满满都是家的味道，温馨又满足，快来做起来吧~~~ 参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#
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步骤1/8
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里脊肉切长条，用生抽，盐，淀粉抓匀，喷食用油腌15分钟以上
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步骤2/8
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木耳提前泡发洗净，腐竹也提前清水里浸泡
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步骤3/8
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胡萝卜切片，水开焯熟
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步骤4/8
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腐竹切段，水开煮1-2分钟煮软，放凉水里备用
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步骤5/8
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热锅倒油，油温六成时，放入腌好的肉迅速划开翻炒至变色后，倒入小半勺老抽上色捞出备用
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步骤6/8
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锅里留底油，倒入蒜末，倒入胡萝卜片，腐竹，木耳翻炒
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步骤7/8
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倒入肉条，继续翻炒，撒适量松鲜鲜，滴几滴香油，出锅装盘
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最后一步
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开吃吧，快手简单，味道好极了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-17
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