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炸油条

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疫情期间在家炸过一次，时隔2年后再次自己炸，觉得轻松许多，早起6.30把油条粉和好备用，家人们在熟睡，油条和豆汁是济南人早餐必备，很长时间没吃了，主要是外面的油不放心，

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

盐 3g

、

温水 240克

、

食用油适量

、

油条粉 600克

、

熟芝麻少量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用这个刻度杯比较省事
步骤2/13 点击查看大图
新良的油条粉
步骤3/13 点击查看大图
醒好的面，醒了20-30分钟，早上没时间也可以晚上醒好
步骤4/13 点击查看大图
醒面的时间准备杂粮粥，
步骤5/13 点击查看大图
南瓜，腰果，核桃
步骤6/13 点击查看大图
厚蛋烧给外孩也备上
步骤7/13 点击查看大图
擀好面皮，
步骤8/13 点击查看大图
切成薄片长短自定，二片摞在一起，用筷子压一下，拿起拧一下，
步骤9/13 点击查看大图
热油，油温上来，开始炸，一面炸至焦黄，再翻面炸，注意用长长的筷子炸，避免油溅到手上，具体炸法上面有视频。
步骤10/13 点击查看大图
第一锅出来了，老公试吃，反映不错，给了个赞赞
步骤11/13 点击查看大图
完美展示，
步骤12/13 点击查看大图
小外甥的早餐也好了
最后一步点击查看大图
今日份早餐，简单的快乐，快乐的美食美味无限，健康相伴好吃又营养，大家共分享猜猜今天吃了几碗

小贴士

买油条粉就加个鸡蛋就行了，用自己的面加上泡打粉就好，简单卫生，吃的放心，加上芝麻提香，也可以薄点，自己掌握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-17

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