紫薯馒头
面食一直不太擅长，第一次做紫薯馒头，尽然很成功！
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步骤1/8
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用温水把酵母和白糖融化，加入面粉中，和匀
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步骤2/8
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紫薯隔水蒸熟压成泥，备用
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步骤3/8
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冬天发团放到锅里隔水，发酵30分钟，用手指在中间戳个洞，不回缩即可
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步骤4/8
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面团排气压扁
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步骤5/8
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放上紫薯，收口，这个做的小馒头，还做了几个大些的
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步骤6/8
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看着还不错，冷水上锅，大水烧开转中火15分钟
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步骤7/8
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自我感觉还可以！发酵的不错！
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最后一步
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半夜忍不住，吃了一个！奈斯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-17
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