黑、全麦坚果面包deep seek配方
尝试用deep seek合成一个减脂面吧的配方，看起来比较不错，做出来还挺靠谱呢。
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步骤1/19
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✅准备材料
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步骤2/19
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✅20克亚麻籽放水中，提前浸泡一夜
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步骤3/19
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✅盆中加入150克全麦面粉
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步骤4/19
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✅加入150克黑麦面粉
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步骤5/19
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✅加入5克盐
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步骤6/19
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✅将盐混合进面粉
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步骤7/19
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✅加入100克鲁邦种
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步骤8/19
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✅加入250克水
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步骤9/19
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✅搅拌机先慢后快，搅拌至有面团有筋性状态
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步骤10/19
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✅加入提前浸泡好的亚麻籽
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步骤11/19
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✅加入开心果、核桃、蔓越莓干（也可替换成自己喜欢的坚果）
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步骤12/19
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✅混合成团
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步骤13/19
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✅发酵盆抹橄榄油，放入面团，室温发酵至两倍大
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步骤14/19
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✅帆布撒粉，倒出面团
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步骤15/19
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✅根据发酵藤篮大小分割面团，轻柔整形，放入藤篮
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步骤16/19
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✅表面用手按压平整，盖帆布，拿到温暖的地方发酵至两倍大
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步骤17/19
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✅倒扣出面团，可以割上花纹，也可不割刀，烘烤时使面包自然开裂
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步骤18/19
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✅放烘烤欧包层，或使用烘焙石板，上下火210度喷蒸气烤30分钟
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最后一步
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✅完成。收藏➕关注，解锁更多烘焙教程！
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发布于 2025-02-18
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