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黑鳕鱼烧海参

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柔蓝水晶

黑鳕鱼肉质紧实，口感嫩滑，煎过后更香，加点海参一起烧，口感更特别。 参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黑鳕鱼 1块
、
海参 1根
、
料酒 30g
、
盐 2g
、
玉米淀粉 30g
、
油 15g
、
葱 25g
、
生抽 8g
、
牛排酱 35g
、
糖 8g
烹饪步骤
小贴士

1. 腌制和调料汁里都含有盐，口味重的可以另外再加点。 2. 牛排酱可以用自己喜欢的酱料来代替，这款牛排酱有点像茄汁味。 3. 海参不宜过久烹饪，以免咬不动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-18 · 山西省

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