是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
阿拉斯加狭鳕鱼蒸蛋的做法 点击查看大图

阿拉斯加狭鳕鱼蒸蛋

浏览 8.4万 · 收藏 2431
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

karen陌颜

煎好的鳕鱼放在蛋羹上，淋上高汤，洒上葱花，挖起一勺放嘴里，(⊙o⊙)哇哦，是家的味道，我们回家做饭。 参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#
食材清单 加入采购清单
熟阿拉斯加狭鳕鱼 一段
、
盐 2克
、
葱花 适量
、
鸡蛋 2个
、
清水 250克
、
盐 少许
、
白胡椒粉 少许
、
高汤 20ml
烹饪步骤
小贴士

日式蛋羹的比例是1比3，100g蛋液加入300g水，这道菜里用的是狭鳕鱼块比较重，所以加的水只有250ml，承重更好。另外，高汤也可以用浓汤宝来做，只要一丢丢，个人觉得比酱油更配鳕鱼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-19

换个做法

阿拉斯加狭鳕鱼蒸蛋的相关分类

葱香味 荤菜 葱香味 荤菜 中秋家宴 中秋节 更多

阿拉斯加狭鳕鱼蒸蛋的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许