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发面千层饼

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食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

水 200克

、

酵母 3克

、

盐 3克

、

泡打粉 3克

、

食用油适量

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉加入酵母，泡打粉，盐搅匀
步骤2/12 点击查看大图
加入水
步骤3/12 点击查看大图
揉成光滑的面团，多揉一会
步骤4/12 点击查看大图
醒发至一倍大
步骤5/12 点击查看大图
醒好的面团擀成大饼，上面抹油
步骤6/12 点击查看大图
上下切一下，叠起
步骤7/12 点击查看大图
叠好醒十分钟
步骤8/12 点击查看大图
擀一下，表面喷水
步骤9/12 点击查看大图
洒上白芝麻
步骤10/12 点击查看大图
凉水上锅开始蒸，水开计时十分钟就可以了
步骤11/12 点击查看大图
蒸的饼电饼铛煎一下
最后一步点击查看大图
柔软多层的千层饼，超好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-20

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