煲仔饭
懒人必备美食蔬菜+肉+主食+蛋+粗粮一应俱全营养好味道
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步骤1/11
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将两碗米加水洗净控干后再加水泡15分钟
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步骤2/11
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米泡好后平铺在刷好油的煲仔锅里
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步骤3/11
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加水用食指☝量下水,以指尖碰到米起量一个指节的高度为正好水量哦
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步骤4/11
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盖盖儿焖煮开锅后,转小火继续焖煮20分钟
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步骤5/11
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在煮饭间隙将腊肠切片备用,熟玉米拨粒(有现成玉米粒更好)
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步骤6/11
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水分蒸没后用筷子在米上戳开均匀的小洞以便锅底的水汽继续蒸发。
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步骤7/11
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戳成这样的换气孔即可,继续盖盖儿焖煮以便焖出焦脆的锅巴
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步骤8/11
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开火锅留底油,将切好的蘑菇进行炒制断生备用。
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步骤9/11
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将切好的腊肠、玉米粒、生菜、煸炒好的蘑菇片依次摆放在米饭上,中间留出一个圆一点的小空间打入一个鸡蛋,盖盖继续焖煮两分钟。
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步骤10/11
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开盖后看鸡蛋状态,喜欢吃溏心蛋的小伙伴在上一步盖盖儿焖煮两分钟即可,我做的是全熟鸡蛋要四分钟哈
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最后一步
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在蒸米饭的时候可以调个料汁,米饭蒸好后倒入料汁拌均就可以开动啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-20
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