羊肚菌鸡蛋羹

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  羊肚菌温水泡发20分钟，清洗干净后备用

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  敲开三颗鸡蛋，搅打均匀，加盐调味

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  倒入1.5倍的清水，搅匀后倒入碗中，撇去浮沫

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  盖上保鲜膜放入蒸箱，先蒸10分钟

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  取出放上羊肚菌和枸杞，再次蒸5分钟即可

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  淋上生抽和葱花。学会这碗米其林同款，你就是朋友圈厨神！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-21

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