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香菇焖腐竹

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香菇 6朵

、

腐竹 200克

、

尖椒 1个

、

食用油 1勺

、

盐半勺

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
用60度温水泡发腐竹，加一勺盐，一勺白醋，可以泡发完全，不会有硬芯
步骤2/11 点击查看大图
把尖椒洗干净切丝
步骤3/11 点击查看大图
把香菇洗干净切小块
步骤4/11 点击查看大图
把腐竹捞出，沥干水分
步骤5/11 点击查看大图
油锅七成热
步骤6/11 点击查看大图
倒入尖椒，翻炒均匀
步骤7/11 点击查看大图
倒入香菇，翻炒均匀
步骤8/11 点击查看大图
倒入腐竹，翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
倒入半勺盐，一勺生抽，一勺鸡精，翻炒均匀
步骤10/11 点击查看大图
倒入一点腐竹水，焖3分钟，即将出锅
最后一步点击查看大图
美味的香菇焖腐竹完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-21 · 广东省

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