刀板香
浏览 5123 · 收藏 73
将做法保存到手机
刀板香是徽菜经典，以肥瘦相间的五花肉为主料。将肉用盐等调料腌制入味后，清蒸至熟透，再趁热置于刀板之上，“滋滋”声响中，肉的油脂沁入木板，增添独特木香。切片摆盘后，肉片晶莹透亮，肥而不腻，瘦肉紧实咸香，入口咀嚼，馥郁肉香四溢，尽显徽州风味。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
ok
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-22
换个做法
刀板香的相关分类
刀板香的相关推荐
-
一口甜糯——蜂蜜烤贝贝南瓜
313634人看过 -
#童年不同样，美食有花样#纸杯蛋糕
1621044人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21111303人看过 -
水芹炒香干
165335人看过 -
#年在一起 鲜才够味#腌肉记
152372人看过 -
最下饭的土豆炖牛肋
63727人看过 -
#餐桌上的春日限定#青番茄炒腊肉
341170人看过 -
葡式蛋挞（无淡奶油版）
17585737人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#皮蛋瘦肉粥
257904人看过 -
沙葱土豆泥
41064人看过 -
红焖牛肋
35642人看过 -
梅菜蒸肉饼
131192人看过
