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减脂鸡腿，好吃的卤鸡腿的做法

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减脂鸡腿，好吃的卤鸡腿

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 6个

、

香叶少量

、

八角 2颗

、

桂皮 2块

、

花椒 10多颗

、

盐适量

、

冰糖 30克

、

生姜一块

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将冰鲜的鸡腿洗净去皮（如果是冰冻的需要先解冻），这里准备的鸡全腿和琵琶腿，去掉多余的油脂后备用
步骤2/3 点击查看大图
鸡腿放入锅中，加入料酒、葱段、桂皮、香叶、八角、花椒、冰糖，少许生抽、老抽一勺，一瓶啤酒、不减脂的话可以加半瓶雪碧，大火开锅后10 分钟转小火，慢炖30分钟，如果味道偏淡可以加一点点盐，再关火焖3分钟开锅即食。
最后一步点击查看大图
自制美味鸡腿，快来尝试一下吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

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